Livre de recettes sri-lankaises : le guide complet des currys et dahl

Description de Livre de recettes sri-lankaises : le guide complet des currys et dahl

L'essentiel de la cuisine du Sri Lanka dans votre bibliothèque

Ce beau livre de recettes s'impose comme l'outil indispensable pour maîtriser l'art culinaire de l'île de Ceylan. Il regroupe les classiques incontournables qui font la renommée internationale de cette destination exotique.

Explorez une variété impressionnante de plats, allant des célèbres Hopper aux Sambols relevés qui accompagnent chaque repas traditionnel. La structure pédagogique permet une progression naturelle dans l'apprentissage des techniques.

L'auteur partage des anecdotes culturelles passionnantes qui donnent du relief à chaque plat présenté. Vous comprendrez enfin l'histoire qui se cache derrière le riz et le curry quotidien des locaux.

Les instructions sont adaptées aux cuisines modernes, garantissant un résultat savoureux sans nécessiter d'équipement professionnel complexe. Tout est pensé pour une expérience fluide et gratifiante.

La qualité du papier et la robustesse de la reliure permettent une manipulation aisée sur votre plan de travail sans risque d'abîmer l'ouvrage. Un investissement durable pour votre culture culinaire.

Offrez-vous une parenthèse enchantée et transformez vos repas quotidiens en une fête des sens digne des meilleures tables de Galle.

• Dimensions : 19 x 25 cm environ
• Couverture pelliculée résistante aux éclaboussures
• Recettes classées par régions de l'île
• Glossaire des termes techniques cinghalais
• Temps de préparation et de cuisson indiqués
• Suggestions d'accords mets et boissons
• Chapitre spécial sur les desserts tropicaux
• Édition reliée de haute qualité