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Analyse technique des meules hautes performances 60 mm
Ce lot de 2 pièces de rechange pour moulin à café en acier inoxydable de 60 mm répond aux exigences géométriques des systèmes de broyage pour l'extraction sous haute pression. Équipé d'un profil de coupe affûté numériquement, ce disque de meulage de précision pour machines à expresso réduit l'écart-type de la taille des particules de café, limitant la production de poussières fines indésirables qui colmatent les filtres.
Propriétés mécaniques et thermique du système
L'alliage d'acier inoxydable utilisé possède un excellent coefficient de conductivité thermique, limitant l'échauffement des meules lors des cycles de broyage successifs. Cela prévient la dégradation des huiles volatiles du café. Les dents de coupe secondaires guident le grain vers la zone de finition pour assurer des sols uniformes fins constants.
Compatibilité et mise en œuvre
- Ajustement : Diamètre nominal de 60 mm compatible avec les arbres standards.
- Montage : Remplacement direct nécessitant un outillage standard de maintenance.
- Contenu : Pack comprenant la meule rotative et la meule fixe.
La dureté superficielle du matériau assure une résistance optimale face aux corps étrangers potentiels présents dans le café vert ou torréfié. Cette mise à niveau technique garantit une stabilité de la pression d'infusion sur vos extractions expresso.
