Couteau Deba Due Cigni Hakucho 16,5 cm modèle traditionnel 2C.503

Fiche descriptive du couteau Deba Due Cigni Hakucho 16,5 cm 2C.503

Le couteau Deba Due Cigni Hakucho 16,5 cm est un outil de coupe spécialisé, conçu selon les standards de la cuisine traditionnelle. Il présente une lame rigide et épaisse, indispensable pour le travail de découpe et de préparation des poissons entiers.

Détails des composants et dimensions

Ce produit de la gamme 2C.503 respecte les spécifications techniques requises pour une utilisation régulière et efficace en milieu culinaire privé.

Tableau des paramètres du produit

Recommandations de manipulation

Ce couteau s'utilise par mouvements de glissement et de pression ciblée. Il convient parfaitement pour séparer la tête des poissons, trancher les petites arêtes et lever les filets avec netteté. Son entretien nécessite un lavage à la main et un séchage immédiat pour préserver les qualités de sa structure.