Couteau à désosser Rockingham Forge avec manche en résine marron

Le spécialiste de la préparation des viandes à la maison

Ce couteau à désosser de 20 cm appartient à la catégorie des outils de précision indispensables pour vider, parer et désosser proprement. Que vous prépariez un gigot d'agneau ou que vous nettoyiez un filet de bœuf, sa géométrie fine permet de travailler au plus près de l'os pour maximiser la conservation des morceaux nobles.

Confort d'utilisation et durabilité de la résine

La poignée en résine marron offre une excellente durabilité face aux agressions des acides alimentaires et des nettoyages répétés. Contrairement aux manches traditionnels, la résine ne se fissure pas et conserve son éclat Sunrise au fil des années, assurant un investissement pérenne pour votre cuisine.

Détails des performances de coupe

• Géométrie de lame favorisant les mouvements agiles.
• Acier X40Cr13 résistant aux chocs contre les structures osseuses.
• Manche ergonomique limitant les points de pression sur la paume.